蒸汽火锅设备与普通火锅的不同之处

发布日期：2018-03-05 00:00 来源：http://www.zsfumanja.com 点击：

火锅，相信大家都吃过不少，但是作为火锅的新秀—蒸汽火锅设备您有尝试过吗?蒸汽火锅设备与普通火锅一锅煮的方式是完全不一样的，它采用的是“上蒸下煮”的方式，如此新颖的火锅用餐方式吸引了一大波慕名而来的消费者们。福满家介绍一下蒸汽火锅设备与普通火锅的不同之处。

过去人们吃火锅，一般是用燃气加热或是用电磁炉加热。吃起来的时候很爽，够辣、够香、够味。但是运用这种方式打火锅，易烧糊，易粘锅，吃后还易上火。有许多人都喜欢吃火锅，但是就不喜欢吃完火锅之后残留在衣物上的那股油烟味。这些让人们对火锅有些既爱又怕的感觉，就算爱吃火锅都不敢放大胆地去吃。

如今蒸汽火锅设备的出现，完全免除了这种尴尬。蒸汽火锅设备能做到没有煤气在桌边，没有火焰在锅底，无需燃烧，不需要电磁炉，也没有油烟味，空气流动性非常好，对环境无污染。蒸汽煮食，不仅原汁原味，鲜嫩可口，而且营养不流失，干净卫生。锅汤浓度始终保持一样，不糊锅，不粘锅，不会烧焦食品，吃后不上火。蒸汽火锅设备也称四季饮食火锅，它改变了传统，保障了人们的健康。

清蒸大闸蟹口感是否鲜美，关键在于一个字：“蒸”，在清蒸大闸蟹的过程中，温度控制相当重要，温度太高，会导致大闸蟹营养成分流失，温度太低，又很难把大闸蟹蒸熟，而福满家蒸汽火锅设备由于其温度和压力是根据大闸蟹蒸煮需求进行调节，因此不仅能够有效的保证大闸蟹的营养成分不被流失，而且还可以最大程度的保存大闸蟹的鲜度。

蒸汽火锅设备

经营管理便捷：由于火锅菜品品种多样，无需经常更换菜品，加上商用蒸汽桑拿火锅相对简便的操作流程，人员构成相对简单，大大节约了经营管理的成本。

无需大厨操作：商用蒸汽桑拿火锅在使用期间无需大厨操作，采用标准规范化的操作加工流程，即便在无资深餐饮从业经验人员的情况下，也可保证菜品质量与口味不受影响。

发展历史悠久：火锅经过几百年的发展早已深入人心，再加上近年来人们生活质量的提高，越发重视卫生、营养全面的理念，而商用蒸汽桑拿火锅恰恰是最为符合这种理念的火锅工具。

模式新颖独特：商用蒸汽桑拿火锅自创的常压高温蒸汽发生器作为蒸汽热源，时尚、快捷、营养全面，并且品种多样。因为不用长时间等餐，所以满足了大城市里快节奏的上班族群体，又可达到对卫生、口味、营养等较高要求。

投资见效快速：相对于其它餐饮模式而言，商用蒸汽桑拿火锅本身就拥有庞大的消费群体，利率高，加上其不用等餐、方便快捷“即来即吃、随吃随走”的特点更是增加了营业期间的翻台率，使营业额成倍增加，利润率也相应提高。

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